El caroteno es un grupo de pigmentos liposolubles presentes en plantas, algas y algunas bacterias que cumplen funciones críticas tanto para las propias plantas como para la salud humana. Aunque su nombre puede parecer técnico, su presencia se nota en los frutos y verduras de colores intensos como la zanahoria, […]
Archivos diarios: 16. noviembre 2025
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